Jag ska snart kolla in Anne Lundberg och PaulSvensson på SVT men först - recept på den här Ottolenghisalladen med päron och pecorino som vi faktiskt åt för första gången på nyårsafton förra året
Det här receptet ha jag tagit från PaulSvensson när han gjorde det i "Gomorron Sverige" i SVT. Först behövs en lammstek med ben, eller ännu hellre en hel lammfiol
De gör en dokumentär i fyra avsnitt som visas på SVT. Anne Lundberg och kocken PaulSvensson ger sig ut på en resa för att få svaret på en av vår tids hetaste frågor - hur man ska få stopp på matsvinnet
I PaulSvenssons receptbeskrivning, som du hittar på svt. Jag gjorde som vanlig tjälknöl, dvs lade den djupfrysta steken i en form, in i ugn på 75-80 gr värme, fick gå över natten